L’acier inoxydable, appelé tout simplement inox, est un acier qui, comme son nom l’indique, résiste à l’oxydation. On choisit de travailler l’inox dans de nombreux domaines pour ses différentes qualités comme on peut le constater en agroalimentaire ! Il existe de nombreuses nuances d’acier inoxydable et deux sont particulièrement utilisées.
INOX 304
Aussi connu sous les appelations A2 ou 1.4301, il s’agit de l’inox le plus courant, préconisé pour l’alimentaire et les utilisations en intérieur.
INOX 316
On l’appelle parfois A4 , 1.4404 ou inox marin. Il est ultra-résistant et recommandé pour un usage extérieur et notamment sur le littoral.
le saviez-vous ?
On utilise plus volontiers les versions 304L et 316L. Le L signifie Low carbon (moins de carbone).
Cela augmente la résistance lors des soudures TIG.
